Berikut ini adalah manfaat yang di dapatkan dari mengkonsumsi kolang kaling, selain bermanfaat, produksi kolang kaling juga meningkat pada Ramadhan ini.

Ramadhan atau momen bulan puasa selalu identik dengan berbagai makanan dan aneka minuman yang diperjual belikan. Tidak hanya di satu daerah, bahkan di beberapa daerah ada yang mengadakan bazar Ramadhan. Di bazar Ramadhan, banyak warga yang memilih berjualan aneka es dari berbagai buah maupun bahan. Salah satu buah yang paling dicari oleh warga adalah buah kolang-kaling. Buah kolang kaling bisa digunakan di aneka minuman, seperti kolak, di campur dengan es buah maupun aneka minuman yang lainnya.

Banyaknya permintaan buah kolang-kaling di bulan Ramadhan, membuat petani kolang-kaling di Kabupaten Pemalang meraup keuntungan yang berlipat ganda. Keuntungan dalam setahun sekali ini dirasakan bagi para petani kolang-kaling yang berada di lereng Gunung Slamet, tepatnya di Desa Mendelem, Kecamatan belik, Kabupaten Pemalang. Di bulan puasa ini, pesanan kolang-kaling meningkat. kenaikannya mencapai 200% lebih.

Salah seorang petani kolang-kaling warga Desa Mendelam mengatakan, dalam sehari saat ini dirinya bisa memproduksi buah kolang-kaling sekitar 400 kg lebih! Padahal di hari biasa Supar hanya memproduksi 100 kg. Bukan hanya produksi saja yang naik, harga kolang-kaling memasuki puasa juga turut naik. Saat ini buah kolang-kaling dijual petani ke pedagang atau pengepul sekitar Rp 10.000 hingga Rp 12.000 per kg. Padahal di hari biasanya hanya Rp 5.000 per kg.

Selain sebagai puah pelengkap pada es yang dijual para penjual, kolang kaling juga memiliki beberapa manfaat, diantaranya adalah :

  1. Melancarkan pencernaan
  2. Menyehatkan tulang
  3. Menurunkan berat badan
  4. Menyehatkan jantung
  5. Mencegah anemia
  6. Mencegah dehidrasi
  7. Menjaga metabolisme tubuh
  8. Meremajakan kulit
  9. Kaya akan kalsium
  10. Kaya akan kandungan serat
  11. Sebagai obat radang sendi
  12. Baik untuk diabetes
  13. Kaya vitamin dan kandungan gizi yang lain

Banyaknya manfaat yang diperoleh dari kolang kaling ini harusnya bisa dimanfaatkan oleh masyarakt untuk memperbanyak mengkonsumsi kolang kaling pada bulan puasa. pada bulan puasa sebaiknya kita selalu menjaga kesehatan dan metabolisme tubuh. karena terkadang terdapat penjual yang curang dengan menggunakan beberapa bahan kimia yang menyebabkan sakit tenggorokan. Sebagai pembeli, sudah sepatutnya kita menjaga diri untuk tidak memakan atau mengindari makanan atau minuman yang mengandung zat-zat yang menyebabkan rasa sakit pada tubuh manusia. Di desa tersebut memang rata-rata warga memiliki kebun dengan pohon kolang-kaling. Hampir setiap bulan ramadhan tiba, para pembeli baik pedagang ataupun pengepul datang langsung keĀ  rumah para petani untuk membeli langsung buah kolang-kaling.